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Receta de torrija de Joseba Odriozola

Ingredientes y elaboración de la receta de torrija de Joseba Odriozola de Araneta

Domingo, 16 de mayo 2021

Categorías

Ingredientes

  • Brioche

  • Nata

  • Huevos

  • Azúcar

  • Vainilla

  • Leche

Preparación

  1. 1

    Racionar

    Racionar el brioche

  1. 2

    Infusionar

    Infusionar leche, nata y vainilla, templar y mezclar con los huevos y el azúcar

  1. 3

    Remojar

    Remojar ocho horas

  1. 4

    Caramelizar

    Caramelizar antes de servir

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