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Receta de espuma de café y cookies
Recetas

Receta de espuma de café y cookies

Ingredientes y elaboración de la receta de espuma de café y cookies de Sartén y Cazo

Lunes, 1 de agosto 2022

Receta realizada por Sarten y Cazo

  • tiempo-preparacion

    15

  • tiempo-coccion

    0

  • tiempo-total

    15

  • comensales

    5

  • calorias

    221 cal / ración

Categorías

Ingredientes

  • 10 gr de café soluble

  • 100 gr de azúcar glacè

  • 125 ml de agua fría

  • 10-15 cookies

  • 1 vaso de leche

  • Cacao en polvo

  • Menaje y utensilios de cocina de

Paso a paso

  1. 1

    Preparación de la base

    Mojamos las cookies en leche y las ponemos en la base del recipiente donde vamos a presentar el postre, aplastándolas con un tenedor.

  1. 2

    Preparación de la espuma

    En un bol añadimos el agua fría, el café, y el azúcar. Montamos con una varilla a velocidad alta hasta que quede la textura del video.

  1. 3

    Emplatado

    Añadimos unas cucharadas de espuma de café sobre la base de galletas y ponemos un poco de caca el polvo por encima.

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