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Una de las tortillas de patatas más famosas de San Sebastián continúa conquistando nuevos barrios con la próxima apertura de su tercer local en la ciudad, en concreto en el entorno de la plaza Easo.
Se trata de la tortilla del Adamo, original del bar que lleva su nombre junto al Muro de Sagües al final de la playa de la Zurriola y que se ha convertido en una de las favoritas, tanto de los donostiarras como de los turistas que acuden a Donostia para degustar sus pintxos y sabores.
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Abierto desde hace más de 14 años en la calle Jose Miguel Barandiaran, el bar Adamo se ha hecho un nombre gracias a su pintxo de tortilla de patatas, de textura jugosa, patata bien frita y puerro para aportar dulzor que sirven tanto en el local con vistas a la playa de la Zurriola como por encargo con tortillas enteras para llevar.
Ya a finales del pasado 2023, Adamo abrió su segundo local en San Sebastián con un pequeño espacio en la calle Claudio Antón de Luzuriaga en el barrio de Gros en un obradror que sirve de punto de recogida y en el que preparan tanto pintxos como bocadillos y tortillas de patatas para llevar.
Ahora, Adamo da un nuevo salto para llevar su tortilla a otros puntos y barrios de San Sebastián con el próximo local que abrirán en la calle Amara junto a la plaza Easo, en una operación gestionada por Areizaga Inmobiliaria. Un espacio de 26 metros cuadrados del que se conocen pocos detalles más allá de que se encuentra en obras pero que ya anuncia en su fachada la llegada de Adamo a Amara Viejo.
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