Casi la mitad de la fruta vendida en España está contaminada por algún plaguicida

En su informe, 'Directo a tus hormonas', se lamentan de que esta situación, no solo se repite con el paso de los años, sino que va a más. Según los citados datos, se han detectado un 23% más de residuos químicos que en el año anterior.

Entre los plaguicidas detectados, 60 son sustancias no autorizadas por la UE y 15 son candidatas a ser sustituidas porque se está estdudiando sus posibles efectos negativos contra la salud. Entre otros, su capacidad como disruptores endocrinos, de ahí el nombre del informe que publica hoy la organización. Además de su potencial toxicidad, tienen otro requisito igualmente negativo para el medio ambiente, animales y personas: su bioacumulación. Esto es, su capacidad de permanecer un tiempo indeterminadamente prolongado en el medio en el que es arrojado.

Por esta capacidad son conocidos los denominados 'químicos eternos', los PFAS, cuya prohibición total está en estudio en la Unión Europea en la actualidad.

Aunque el porcentaje de muestras contaminadas por encima del límite legal fue bajo, del 1,73 %, Ecologistas en Acción ha analizado los plaguicidas detectados. Desde el punto de vista de esta organización, «cualquier cantidad ingerida puede suponer un riesgo para la salud y la exposición combinada supone un cóctel tóxico desconocido».

Para Kistiñe García, responsable del Área de Tóxicos de Ecologistas en Acción y coautora del informe, «las istraciones deben prestar atención a la exposición combinada a múltiples plaguicidas, un problema de salud pública de efectos desconocidos y que nuestra investigación demuestra que se produce en el 24 % de los alimentos, contaminados por dos o más pesticidas con casos extremos de nueve plaguicidas en una misma pieza».

Según el origen de los alimentos, el porcentaje de alimentos con plaguicidas no autorizados más tóxicos es el doble en los productos importados: un 10 % frente al 4,70 % de los locales. Sin embargo, los productos españoles tienen más plaguicidas disruptores endocrinos, candidatos a la sustitución y PFAS.

Los datos de estudio demuestran que la población española está ampliamente expuesta a plaguicidas a través de la alimentación, lo que supone un problema de salud pública, sin olvidar que afecta a las personas que producen los alimentos, a sus comunidades y a la naturaleza.

Por todo ello, Ecologistas en Acción exige al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que ayude realmente a que los alimentos producidos en el Estado español se diferencien como productos sin tóxicos, para que permitan vivir digna y saludablemente a las personas que los producen. Esto redundaría en una mejora de la naturaleza y de la soberanía alimentaria necesaria para resistir luchas comerciales como la de los aranceles.

La organización ecologista también recomienda a la población que elija alimentos locales y de temporada, evitando así parte de los plaguicidas que se emplean para conservar frutas y verduras, que evitan el impacto del transporte a grandes distancias y ayudan a la agricultura local.