El buen humor de Eva Arguiñano, ingrediente secreto del 'Bake off' de TVE

Llega a las pantallas este jueves el popular concurso de pastelería 'Bake Off: famosos al horno' de TVE que cuenta con un puñado de concursantes famosos y un jurado a la altura, en el que destaca la repostera guipuzcoana Eva Arguiñano. La repostera de Beasain ha animado a sus seguidores en redes sociales a ver el programa, cuya primera entrega se emite a las 22.50 horas confesando que «me lo estoy pasando pipa».

Palabras que corrobora la propia presentadora de 'Bake off: famosos al horno', Paula Vázquez, en uno de los vídeos promocionales difundidos por TVE: «Tenemos momentos hilarantes, pero remarcaría los que tenemos con Eva Arguiñano, que se muere de la risa con muchos de los concursantes». La hermana de Karlos también destacaba en la presentación oficial del concurso que son «gente de distintas profesiones pero todos tienen en común que son super competitivos».

«Vamos a ver a los famosos 'pringaos', asustados, agobiados, acelerados.., pero con sus chistes, sus bromas, humanos, cercanos,.. una maravilla, esto es todo un aprendizaje, yo me lo estoy pasando pipa», ha confesado Eva Arguiñano (Beasain, 4 de abril de 1960). Y por lo que cuentan los protagonistas, ellos también están encantados con el jurado, compuesto por la propia Eva y por el cocinero Paco Roncero y el restaurador argentino Damián Betular. «Son duros pero cariñosísimos», explica Alba Carrillo.

Eva Arguiñano reconoció en una entrevista en El Diario Vasco que aprendió repostería con los libros. «No fui a clase, no tenía ni idea cuando empecé; faltaba el respostero en el restaurante de Karlos y me pidió que empezara yo», contaba en aquella ocasión. Para ella, la repostería «es muy fácil pero muchas veces nos da pereza.. y lo fundamental es hacerlo porque quieres, sin obligación, tener ganas, tener celo por lo que haces.. en la cocina y en todo».

Sus orígenes profesionales están junto a su hermano «porque no era buena estudiante y me madre me mandaba a trabajar con él, entonces en el club de golf de Zarautz, donde él llevaba la cocina». Así hasta convertirse en jefa de repostería del Restaurante Arguiñano, uno de los más conocidos del país, y hacerse popular con sus apariciones televisivas para mostrar trucos y recetas para elaborar postres. Actualmente comparte plató ocasionalmente junto a su hermano, con el que las bromas están aseguradas.

Eva Arguiñano, madre de dos hijos y divorciada, incluso tuvo su propio programa entre 2006 y 2009, 'Hoy cocinas tú', emitido en La Sexta. También presentó en solitario 'Las tentaciones de Eva' en 2007. Al igual que su popular hermano, ha escrito varios libros que recopilan sus recetas.

Sin duda su peor momento personal lo vivió en abril de 2013, cuando tuvo que ser operada del corazón tras sufrir dos infartos de miocardio. Afortunadamente se recuperó con normalidad y tras recibir el alta aseguró tener «muchas ganas de volver a casa» y que se sintió «tranquila» durante todo el proceso.

Eva Arguiñano es una gran defensora de la comida casera a la que ve todo ventajas: «comes lo que quieres, eliges la materia prima, no usas conservantes ni colorantes, ni cosas para mantener los sabores, y sabes mejor qué cantidad comer».

«Hay que poner ilusión en lo que se hace porque al final las cosas se consiguen», dice otro de los concursantes, el popular Patxi Salinas, quien participa junto a su hermano el también exfutbolista Julio y conocido por ser uno de los capitanes de otro de los concursos de telerrealidad de TVE de esta temporada, El Conquistador. El resto de participantes son Yolanda Ramos, Encarna y Toñi Salazar (las Azúcar moreno), Rocío Carrasco, Terelu Campos, Ana Boyer, Manolo Sarriá, Julio Iglesias Jr, Pablo Puyol, Marc Clotet y Blas Cantó.

La directora de comunicación y participación de RTVE, la donostiarra María Eizaguirre, también confía en el éxito de esta edición de 'Bake off: famosos al horno', «porque este horno va a empezar a echar humo».

El formato de este concurso está consagrado desde hace años con versiones en 30 países tras nacer en Gran Bretaña en 2010. En España llegó a través de las pantallas de Cuatro en 2019 con Jesús Vázquez como presentador y Jorge Cabeza como ganador final. El año pasado se emitió en la plataforma Amazon Prime bajo el nombre 'Celebrity Bake Off', también presentado por Paula Vázquez.

En esta versión de Bake Off de TVE habrá dos retos culinarios en cada uno de los episodios que evaluarán los tres del jurado. Los concursantes se enfrentarán a pruebas denominadas 'de autor' (para reinterpretar a clásicos de la pastelería), 'fantasía' (para buscar el impacto visual del postre elaborado) y 'técnica' (en la que todos los participantes elaboran la misma receta que será evaluada a ciegas).

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