Joseba Arguiñano posa orgulloso con «el primer bonito de la temporada»

Joseba Arguiñano ha compartido este miércoles en su red social de Instagram una publicación donde luce orgulloso junto a su primer bonito de la temporada de vacaciones. Con un atardecer alucinante de fondo en el Cantábrico, el hijo de Karlos Arguiñano posa sonriente en una primera foto con un bonito y vuelve a sorprendernos con una segunda fotografía en la que posa con un ejemplar en cada brazo.

Con el mes de junio compieza una de las temporadas más deseadas en los resturantes y mercados de todo Euskadi, la del bonito del norte, el pescado por excelencia del verano.

Con la costera del bonito en pleno auge, esta apreciada especie marina ya se encuentra en numerosas pescaderías del territorio, gracias al gran número de arrantzales y barcos que faenan en nuestros mares y costas. El cocinero publicó a finales de abril de este año su primer libro con más de 90 recetas para cualquier ocasión, «Cocina con Joseba Arguiñano».

Pero si te han entrado ganas de cocinar un buen bonito, te dejamos unas recetas para chuparte los dedos con las que podrás cocinar casi tan rico como lo haría Joseba Arguiñano.