El hotel Nicol's de San Sebastián reabre con el nombre de Luze

El grupo hotelero Luze es propietario, además del Luze, del Hotel El Toro de Pamplona, el Hotel Villa de Castejón y el Hotel Castellana de Madrid. Además, gestiona la restauración de Sendaviva, Navarra Arena y Baluarte. En el establecimiento donostiarra se sitúa también el restaurante 'Itzuli', con Iñigo Lavado al frente, que cuenta con diez mesas con una propuesta culinaria que combina tradición y modernidad en una «cocina de emociones». Supone el regreso a San Sebastián del cocinero después de 20 años al frente de su restaurante ubicado en Ficoba.

La empresa afirma que se trata de «un hotel boutique de lujo experiencial y sostenible». El coste de la operación y el de las obras de reforma han requerido de una inversión de 12 millones de euros. Cuenta con 42 habitaciones. «hotel explica que nace »de las raíces de la ciudad que lo acoge. Un homenaje a la Belle Époque, tiempos dorados que transformaron la ciudad con la elegancia y majestuosidad que aún hoy en día perduran«. Se promociona diciendo que aspira a que »la estancia sea un viaje en el tiempo retornando a la sofisticación de los grandes palacetes donostiarras, pero con las comodidades del presente«.