Un nutricionista lo tiene claro y está en Mercadona: «Esta es la bebida vegetal más parecida a la leche de vaca»

En la creciente oferta de bebidas vegetales, muchas personas buscan alternativas a la leche de vaca, ya sea por intolerancias, preferencias dietéticas o compromisos éticos. Jesús Baraza, nutricionista reconocido por su enfoque claro y directo en redes sociales, ha compartido su opinión sobre cuál es la mejor opción disponible en los supermercados Mercadona y destacando la bebida de soja 0% azúcar como su favorita. «Es la más parecida a la leche de vaca», ha asegurado en un vídeo que ha compartido en sus redes sociales.

El especialista ha explicado que esta bebida de soja 0% azúcar destaca por su calidad nutricional y simplicidad en los ingredientes. «De todas las que tiene Mercadona, la mejor es esta. Bebida de soja 0% azúcar. Sin nada raro y con proteínas de calidad, es la más parecida a la leche de vaca», afirmó el experto en nutrición.

El especialista también quiso compartir de otras opciones populares que ofrecen en Mercadona, como la bebida de avena y de la realizada por frutos secos: avellana y almendra.

«El problema de las bebidas de cereal como esta de avena es que machacan el cereal hasta liberar su azúcar», señaló en el vídeo, advirtiendo que esto puede elevar el contenido glucémico del producto, haciéndolo menos adecuado para un consumo frecuente.

Por otra parte, también habló de las bebidas de frutos secos. «Aunque suelen ser valoradas por su sabor, Baraza destacó su escaso aporte nutricional. «El problema de las bebidas de frutos secos es que tienen muy poca cantidad, así que prácticamente sólo aportan sabor», explicó en cuanto a las bebidas basadas en frutos secos como almendra y avellana.

El nutricionista también se mostró cauteloso y recomendó mirar la composición de las bebidas, sobre todo fijarse en los edulcorantes. «Esta otra, por ejemplo, tiene edulcorante, y no hay que abusar de ello», indicó, llamando a preferir opciones sin aditivos innecesarios y mostrando la bebida de soja normal de Mercadona.

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Baraza subrayó la importancia de leer detenidamente las etiquetas antes de elegir una bebida vegetal. «Hay que buscar opciones con una buena proporción del ingrediente principal, que no tengan azúcares añadidos ni edulcorantes, y que ofrezcan un buen aporte de nutrientes, especialmente proteínas», recomendó.