La OCU denuncia que los precios en supermercados han subido de media un 38% en tres años

Entre los alimentos, el aceite de oliva (225%), el azúcar blanco (91%), el zumo de naranja (81%), los huevos (67%), el arroz redondo (66%) y las zanahorias (65%) son los productos que más se han encarecido y las subidas también son significativas en otros como el yogur natural (58%), las rodajas de salmón (56%), los macarrones (55%), la barra de helado (55%) y la leche entera (53%). Por su parte, las menores subidas se dieron entre las frutas y verduras pero, aun así, superaron el 20% de media.

El estudio de la OCU revela también que la mayor parte del incremento en los precios, al menos en los productos frescos, tiene lugar en origen, en los productores, aunque esto no tiene por qué implicar que tengan mayores beneficios, pues han soportado significativos aumentos de costes en los fertilizantes y los combustibles. Pero hay excepciones: alimentos como las manzanas y los plátanos han experimentado mayores subidas en los propios supermercados.

Aunque la rebaja del IVA ha tenido un impacto limitado en el control de los precios, la OCU exige que se mantenga más allá de junio y se amplíe a la carne y al pescado: el 50% de las familias tiene dificultades para adquirirlos, según una reciente encuesta. En el último año, el número de hogares con dificultades para llegar a final de mes ha aumentado de un 61% a un 63%.